les escargots traditionnels frais ou surgelés


Les escargots frais que vous trouverez sur nos stands ou directement à la ferme sont fabriqués artisanalement dans notre atelier de transformation au Petit Mercey.
Nous utilisons des matières premières de qualité : beurre frais, ail, échalote et persil.



  Escargot en coquille et son beurre de persil


Escargot accompagné de sa traditionnelle farce à escargots -
(Recette Maison PUR BEURRE)

ESCARGOTS FRAIS
en saison lors des différentes manifestations ou sur commande
pour les fêtes de fin d'année
3 calibres au choix
Escargots moyens, Belle grosseur ou Gros

la douzaine : 6,60 €

Sachet familial :
Le sac de 10 douzaines : 60 €

Nous avons choisi de continuer à vous apporter le choix du calibre de nos escargots en coquille, la main d'oeuvre influençant énormement le prix, celui ci devient donc depuis 2005 identique quelque soit le calibre.

ESCARGOTS SURGELES
disponible uniquement à la ferme

3 calibres au choix
Escargots moyens, Belle grosseur ou Gros

Le sac de 2 douzaines : 12 €

Le sac de 10 douzaines : 57 €



  Croquilles d'escargots au vin jaune
 


disponible dans notre magasin fermier
UNIQUEMENT en SURGELES

Fins et craquants ! Escargot logé dans une petite coquille en pâte craquante recouvert d'une farce fine au vin jaune
tout se mange !

(Recette maison PUR BEURRE)

Pour l'apéritif ou en entrée.


Le sac de 2 douzaines :
12 €

Le sac de 10 douzaines : 57 €

 


 

 
 


  L'ESCARGOTIERE BONVALOT 39350 LE PETIT MERCEY - JURA - FRANCE
Tél : +33 (0)3 84 81 07 01

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